Fermenteringsworkshop – Lär dig mjölksyra grönsaker
Av Bruket Bageri
Tillgänglig från: februari
Pris från
Nästa tillgängliga datum: 11 feb 2025
Delta i en praktisk fermenteringsworkshop och lär dig konsten att mjölksyra grönsaker. Få både teoretisk kunskap och möjligheten att prova på fermentering på plats. En inspirerande kväll fylld med nya kunskaper, god fika och spännande smaker.
Upptäck hur enkelt och roligt det kan vara att fermentera grönsaker själv under denna två timmar långa workshop. Du får lära dig grunderna i mjölksyrning, från hur processen fungerar till vad som passar att fermentera och varför det är så nyttigt. Vi går igenom både teori och praktiska moment för att ge dig en komplett förståelse.
Under kursen får du själv prova att syra grönsaker, med allt material inkluderat i priset. Ta med dig din egen burk fylld av framtida smakupplevelser hem. Workshopen hålls i en avslappnad atmosfär och inkluderar också ett matigt fika som håller energin uppe under kvällen.
Detta är en aktivitet för dig som är nyfiken på att ta ett steg in i den spännande världen av fermentering, oavsett förkunskaper. Antalet platser är begränsat till tio personer per tillfälle, vilket ger en personlig och interaktiv upplevelse.
- Lär dig teoretiskt och praktiskt om fermentering av grönsaker.
- Prova på att mjölksyra egna grönsaker med material inkluderat i priset.
- Njut av ett matigt fika och en liten gruppstorlek för optimal upplevelse.
Kursen hålls den 11 februari mellan kl. 18 och 20. Priset är 495 kr per person, och endast 10 platser finns tillgängliga per tillfälle. Anmäl dig idag och upptäck en ny kulinarisk värld!
- Fermenteringsworkshop
- Material
- Fika
- Du kan få en 50% återbetalning av bokningsbeloppet vid avbokning av din bokning minst 48 timmar före planerade starttiden.
Mötesplats
Bruket Bageri
vi startade Bruket för att vi tyckte att det saknades något i Helsingborg. Ett schysst café med bra stämning och mat på hållbara lokala råvaror i säsong. När det blev en ledig lokal på mysiga Bruksgatan slog vi till och öppnade i maj 2019.
Sedan dess har mycket hänt och vi har även öppnat på Tågaborg och eget bageri & handel. Vi har en passion för mat, en tro på förändring och en vilja att göra skillnad och älskar att ge bra service. Vi vill visa att det går att serveraa god och hållbar mat året runt. Lyfta lokala producenter och råvaror. Och skapa en plats där människor trivs, dit man vill återvända. Ett vardagsrum.
Välkommen till oss på Bruksgatan eller Tågagatan. Här kan du umgås, njuta, äta frukost hela dagen, luncha, fika och dricka kaffe. Vi hoppas du hittar något som passar dig.