Surdeigsverksted: Grunnleggende om å bake surdeigsbrød hjemme
Por Bruket Bageri
Dykk ned i surdeigsbakingens verden med en engasjerende workshop som gir deg all kunnskapen du trenger for å bake deilig surdeigsbrød hjemme på ditt eget kjøkken. Bli med Hanna, en lidenskapelig baker som gikk fra entusiastisk amatør til profesjonell surdeigshåndverker, for en inspirerende og lærerik kveld.
I løpet av workshopen får du en grundig innføring i hvordan surdeig fungerer, hvilke meltyper som egner seg best til ulike brødtyper, og de viktigste stegene for å lykkes med surdeigsbaking hjemme. Hanna vil demonstrere sentrale deler av bakeprosessen og dele praktiske tips som hjelper deg med å oppnå gode resultater. Dette kurset er perfekt for nybegynnere som ønsker en solid forståelse av surdeigsbaking, men uten praktiske øvelser.
Nyt en avslappet og lærerik kveld, inkludert et felles måltid og en klar-til-bruk surdeigsstarter som du kan ta med hjem. Perfekt for å starte din surdeigsreise umiddelbart etter kurset.
- Lær grunnleggende prinsipper for surdeigsbaking fra en erfaren fagperson.
- Følg demonstrasjoner og få verdifulle tips for å lykkes med baking hjemme.
- Nyt et måltid og ta med deg din egen surdeigsstarter hjem.
Viktig: Dette kurset inkluderer ikke praktiske bakeøvelser. Ønsker du en mer praktisk opplevelse, anbefaler vi vårt utvidede surdeigskurs. Workshopen tilbys på to datoer: 16. januar og 25. februar, fra kl. 18:00 til 20:30. Pris: 495 SEK per person. Hver økt har maksimalt 15 deltakere.
- Surdeigsworkshop
- Matservering
- Surdeigsstarter til å ta med hjem
- Du kan motta en 50% refusjon av bestillingsbeløpet når du kansellerer reservasjonen din med minst 4 Dagers før planlagte starttidspunkt.
Ubicación
Bruket Bageri
vi startade Bruket för att vi tyckte att det saknades något i Helsingborg. En schysst kafé med bra stämning och mat på hållbara lokala råvaror i säsong. När det blev en ledig lokal på mysiga Bruksgatan slog vi till och öppnade i maj 2019.
Sedan dess har mycket hänt och vi har även öppnat på Tågaborg och eget bageri & handel. Vi har en lidenskap for mat, en tro på forandring og en vilje til å gjøre forskjell og elsker å gi bra service. Vi vil vise at det går å serverea god och hållbar mat året runt. Lyfta lokala producenter och råvaror. Og skape en plass der mennesker trivs, dit man vil återvända. Ett vardagsrum.
Velkommen til oss på Bruksgatan eller Tågagatan. Her kan du umgås, nyte, spise frokost hele dagen, spise lunsj, fika og drikke kaffe. Vi håper du finner noe som passer deg.