Atelier sur le levain : Les bases de la cuisson du pain au levain à la maison
By Bruket Bageri
Plongez dans le monde de la boulangerie au levain avec un atelier passionnant conçu pour vous enseigner tout ce que vous devez savoir pour faire un délicieux pain au levain dans votre propre cuisine. Rejoignez Hanna, une boulangère passionnée qui est passée du statut d'amateur enthousiaste à celui d'artisan professionnel du levain, pour une soirée inspirante et instructive.
Au cours de l'atelier, vous aurez un aperçu complet du fonctionnement du levain, des farines les mieux adaptées aux différents types de pain et des étapes essentielles pour réussir la cuisson du levain à la maison. Hanna démontrera les étapes clés du processus de cuisson et partagera des conseils pratiques pour vous aider à obtenir d'excellents résultats. Cette session est idéale pour les débutants qui souhaitent acquérir des bases solides en matière de cuisson au levain sans avoir recours à des activités pratiques.
Profitez d'une soirée détendue et éducative, avec un dîner partagé et un levain prêt à l'emploi à emporter chez vous. Parfait pour commencer votre voyage au levain immédiatement après l'atelier.
- Apprenez les principes fondamentaux de la cuisson au levain avec un professionnel expérimenté.
- Assistez à des démonstrations et recueillez des conseils d'experts pour cuisiner chez vous.
- Profitez d'un dîner inclus et rapportez votre propre levain à la maison.
Remarque importante : cet atelier ne comprend pas d'activités pratiques. Si vous souhaitez une expérience plus pratique, nous vous recommandons de vous inscrire à notre cours approfondi sur le levain.
L'atelier est proposé à deux dates : 16 janvier et 25 février, de 18 h à 20 h 30. Prix : 495 SEK par personne. Chaque session accueille un maximum de 15 participants.
- Atelier sur le levain
- Dîner
- Pousseur de levain à rapporter à la maison
- Vous pouvez recevoir un 50% remboursement du montant de la réservation en cas d'annulation de la réservation au moins une fois par an. 4 Jours avant le heure de début prévue.
Sijainti
Bruket Bageri
vi startade Bruket för att vi tyckte att det saknades något i Helsingborg. C'est un café sympa avec une belle vue et un tapis sur un trottoir en pente raide. När det blev en ledig lokal på mysiga Bruksgatan slog vi till och öppnade in maj 2019.
Sedan dess har mycket hänt och vi har även öppnat på Tågaborg och eget bageri & handel. Vi har en passion för mat, en tro på förändring och en vilja att göra skillnad och älskar att ge bra service. Vous verrez qu'il s'agit d'un bon service et d'un service de qualité. Les produits et les services de Lyfta lokala sont à votre disposition. Och skapa en plats där människor trivs, dit man vill återvända. Ett vardagsrum.
Nous vous invitons à vous rendre à Bruksgatan ou à Tågagatan. C'est ici que vous pourrez manger, boire, manger tout le temps, déjeuner, prendre un repas et manger du café. J'espère que vous trouverez quelque chose qui vous plaira.