Hapanjuuritaikinan työpaja: Hapanjuurileivän leipomisen perusteet kotona
Par Bruket Bageri
Sukella hapantaikinaleivonnan maailmaan mukaansatempaavassa työpajassa, joka on suunniteltu opettamaan sinulle kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää leipoaksesi herkullista hapantaikinaleipää omassa keittiössäsi. Liity Hannan, intohimoisen leipurin, joka on muuttunut innokkaasta harrastajasta ammattimaiseksi hapantaikinaleipuriksi, seuraan inspiroivaan ja opettavaiseen iltaan.
Työpajan aikana saat perusteellisen yleiskatsauksen siitä, miten hapantaikina toimii, mitkä jauhot sopivat parhaiten erityyppisiin leipiin ja mitkä ovat keskeiset vaiheet, jotta voit leipoa hapantaikinaa onnistuneesti kotona. Hanna esittelee leivontaprosessin keskeiset osat ja jakaa käytännön vinkkejä, joiden avulla saat hyviä tuloksia. Tämä istunto sopii aloittelijoille, jotka haluavat luoda vankan perustan hapantaikinaleivonnalle ilman käytännön harjoituksia.
Nauti rennosta ja opettavaisesta illasta, johon kuuluu yhteinen illallinen ja valmis hapantaikinapohja kotiin vietäväksi. Täydellinen tapa aloittaa hapantaikinamatka heti työpajan jälkeen.
- Opi hapantaikinaleivonnan perusteet kokeneelta ammattilaiselta.
- Katso demonstraatioita ja kerää asiantuntijoiden vinkkejä kotileivontaan.
- Nauti illallinen ja ota oma hapantaikinapohjasi kotiin.
Tärkeä huomautus: Tämä työpaja ei sisällä käytännön toimintaa. Jos etsit käytännönläheisempää kokemusta, suosittelemme ilmoittautumaan laajennetulle hapantaikinakurssillemme.
Työpajaa tarjotaan kahtena päivänä: 16. tammikuuta ja 25. helmikuuta klo 18.00-20.30. Hinta: 495 kruunua per henkilö. Kumpaankin istuntoon mahtuu enintään 15 osallistujaa.
- Hapanjuuritaikina työpaja
- Illallinen
- Hapanjuuritaikinan alkuaines kotiin vietäväksi
- Voit saada 50% palautus varauksen määrästä, kun peruutat varauksesi vähintään seuraavasti 4 Days ennen suunniteltu alkamisaika.
Lieu
Bruket Bageri
vi startade Bruket för att vi tyckte att det saknades något i Helsingborg. Ett schysst café med bra stämning och mat på hållbara lokala råvaror i säsong. När det blev en ledig lokal på mysiga Bruksgatan slog vi till och öppnade i maj 2019.
Sedan dess har mycket hänt och vi har även öppnat på Tågaborg och eget bageri & handel. Vi har en passion för mat, en tro på förändring och en vilja att göra skillnad och älskar att ge bra service. Vi vill visa att det går att servera god och hållbar mat året runt. Lyfta lokala producenter och råvaror. Och skapa en plats där människor trivs, dit man vill återvända. Ett vardagsrum.
Välkommen till oss på Bruksgatan eller Tågagatan. Här kan du umgås, njuta, äta frukost hela dagen, luncha, fika och dricka kaffe. Vi hoppas du hittar något som passar dig.