Sourdough Workshop: The Basics of Baking Sourdough Bread at Home
By Bruket Bageri
Dive into the world of sourdough baking with an engaging workshop designed to teach you everything you need to know to bake delicious sourdough bread in your own kitchen. Join Hanna, a passionate baker who transitioned from enthusiastic amateur to professional sourdough artisan, for an inspiring and informative evening.
During the workshop, you’ll get a thorough overview of how sourdough works, which flours are best suited for different types of bread, and the essential steps to successfully bake sourdough at home. Hanna will demonstrate key parts of the baking process and share practical tips to help you achieve great results. This session is ideal for beginners looking to build a solid foundation in sourdough baking without hands-on activities.
Enjoy a relaxed and educational evening, complete with a shared food and a ready-to-use sourdough starter to take home. Perfect for starting your sourdough journey immediately after the workshop.
- Learn the fundamentals of sourdough baking from an experienced professional.
- Watch demonstrations and gather expert tips for baking at home.
- Enjoy an some food and take home your own sourdough starter.
Important Note: This workshop does not include any hands-on activities. If you're looking for a more practical experience, we recommend signing up for our extended sourdough course.
The workshop is offered on two dates: January 16 and February 25, from 6:00 PM to 8:30 PM. Price: 495 SEK per person. Each session accommodates a maximum of 15 participants.
- Sourdough Workshop
- Food
- Sourdough Starter to Take Home
- You can receive a 50% refund of the booking amount when canceling your reservation at least 4 Days before the scheduled start time.
Location
Bruket Bageri
Vi startade Bruket för att vi tyckte att det saknades något i Helsingborg. Ett schysst café med bra stämning och mat på hållbara lokala råvaror i säsong. När det blev en ledig lokal på mysiga Bruksgatan slog vi till och öppnade i maj 2019.
Sedan dess har mycket hänt och vi har även öppnat på Tågaborg och eget bageri på Bruksgatan. Vi har en passion för mat, en tro på förändring och en vilja att göra skillnad och älskar att ge bra service. Vi vill visa att det går att servera god och hållbar mat året runt. Lyfta lokala producenter och råvaror. Och skapa en plats där människor trivs, dit man vill återvända. Ett vardagsrum.
Välkommen till oss på Bruksgatan eller Tågagatan. Här kan du umgås, njuta, äta frukost hela dagen, luncha, fika, dricka kaffe, köpa bröd och schysst mat. Vi hoppas du hittar något som passar dig.